您的位置：首页>健康 >

报道：酸菜鱼火锅做法过程_酸菜鱼火锅做法和步骤

2023-07-05 08:18:18 来源：互联网

(相关资料图)

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酸菜鱼火锅做法过程，酸菜鱼火锅做法和步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鲤鱼去鳞、鳃、剖腹、去内脏、清洗，用刀取下两个鱼头，将鱼头劈开，将钱骨打成碎片。酸菜洗净，切段。

2、炒锅置火上，下少许油烧热，放入花椒、姜片、蒜瓣，炒香，放入酸菜炒香，放入汤汁烧开，放入鱼头、鱼骨，大火煮。撇去面汤上的泡沫，加入料酒去腥。加入精盐和胡同面备用。

3、将鱼切成0.3厘米长的鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀涂上蛋糊。

4、锅里的汤烧开后，把鱼片抖到锅里。另起锅烧热油，下泡椒粉翻炒入味，然后倒入汤锅，煮1至2分钟。待鱼块熟了，加入味精，倒入汤盆。

以上就是酸菜鱼火锅做法和步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

关键词：

相关阅读

要闻

沈阳到鞍山火车时刻表和票价_沈阳到鞍山火车时刻表

每日看点！强降雨致万凉铁路桥梁部分垮塌运营受影响

【世界报资讯】“Z世代”青年走进南京夏日：湖中夏雨荷江上“白鹭”洲

天天视讯！女人戴什么能斩老公烂桃花红绳手链摆脱负能量

厦门两支篮球队挺进省“村BA”

马鞍山凌众新能拟斥资5亿元新建年产1GW高效光伏组件项目

环球最新：美！美！美！来看邮票中的贵州

内蒙古加速煤矿智能化建设每日速讯