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烧烤羊肉怎么腌制需要什么配料 今日快看

2023-05-11 13:04:04    来源:南方养生网

烧烤羊肉串怎么腌制

烧烤羊肉串腌制方法如下:


(资料图)

材料:羊腿肉,洋葱,姜,生抽,料酒,食用油,孜然粉,辣椒面,盐,孜然粒

步骤1、准备好需要的食材,羊腿肉最好选择肥瘦相间的,这样烤出来的肉串不柴。

步骤2、羊肉洗净后用厨房用纸沥干水份,切成大小均匀的滚刀块。

步骤3、切好的羊肉块放入容器里,半个洋葱切丝放入,姜切5片,再倒入料酒、盐、孜然粉、生抽、食用油等。

步骤4、用手充分抓匀,覆盖保鲜膜,冷藏腌制4小时以上即可。

步骤5、腌好的肉串冰箱中取出,把洋葱丝、姜片去掉,利用这个时间把竹签放入冷水中浸泡,这样穿起肉串来就比较顺手。

羊肉烧烤怎么腌

羊肉腌制烧烤的方法:

主料:羊肉400克。

辅料:孜然适量、盐适量、淀粉适量、味精适量、辣椒粉适量、胡椒适量。

步骤:

1、羊肉切成长条;

2、加入盐,淀粉,味精,胡椒,孜然粉,辣椒粉;

3、翻拌均匀,腌制一个小时;

4、用竹签串成一串一串的,不要串太满;

5、烤箱预热200度,烤十分钟即可;

6、一盘烤羊肉串完美出炉。

无腌制羊肉怎么烤好吃 需要什么配料

烤羊肉的制作食材:

羊后腿3000克,葱头300克,芹菜200克。

教您烤羊肉怎么做,如何做烤羊肉才好吃

1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。

2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上,入烤箱烤1.5小时即成。

羊肉烧烤怎么腌制?

解答:

将羊肉洗净后,切成长约3 cm、宽2cm的小碎块。请不要剪得太多,不然制作烤肉串的时候,不容易烤熟。

将烤肉串放入大碗中,加入一整个鸡蛋,搅拌适量,加入烹饪用的料酒、淀粉、酱油等给羊肉串上色,搅拌均匀后,加入适量的五香粉、盐、鸡肉、茴香等进行调www.nfysw.com味。

最后,加入几滴香油,腌制30~50分钟

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