冰箱里的东西冰久了还能吃吗?

长时间冷冻能够防止细菌和微生物的繁殖，所以从食品安全角度来看，长时间在冷冻温度下保存的食物并不会变质，因此理论上是可以安全食用的。但是，长时间冷冻也会导致食物的质量和口感下降，如脱水、脆性增加、变味等问题。所以，建议根据食品种类和保存时间适当控制冷冻时间，以保证食品质量和口感。同时，在食用前应该先对食品进行检查，如果发现异味、异色、异质等异常情况，应该避免食用。

冰箱用久了为什么会有很多冰?

①常在开门关门的时候没把门关严，或者是密封条受损，而导致空气进入冰箱内，从而产生大量结冰的情况;

②温度调节不适当而导致冷藏室往外溢水，整个冰箱出现大量结冰;

③储存的食物含水量比较高或热食比较多，从而在温度降低的时候凝结成大量的水附着在冰箱内，引发结冰现象;

④在冷藏食物的时候放置的太往后，直接和内胆接触了;

⑤ 夏季炎热，开冰箱的频率高，外界的热气进入冰箱内的多，自然就更容易结冰。

通常情况下，如果肉没有变质，冻了6个月的肉还能吃;如果肉出现了变质，则不能吃，具体内容如下：

1.能吃：肉中含有的营养成分比较丰富，有蛋白质、维生素、矿物质等，吃肉后可以给身体补充营养成分，冻了6个月的肉，蛋白质、维生素等物质容易流失，但如果没有变质，则不会产生有害物质，是可以吃的，一般不会对身体造成不良影响。

2.不能吃：如果冷冻的环境不好，冻了6个月的肉出现细菌滋生的现象，从而造成肉变质，通常不能吃，食用后可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐等症状，并且冷冻后的肉在口感上也会变差。因此，建议食用者尽量避免吃长时间冷冻的肉类。

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